お裾分けのご縁から、今でも愛され続けている親しみの味「小松菜コロッケ」
松崎元治さん（蒲元） 約 10 年前となる 2015 年頃、あたたかいご夫婦がお出迎えしてくれる昔ながらのお惣菜屋さん「蒲元」で誕生した「小松菜コロッケ」。 店主の松崎さんによると、きっかけは小松菜焼酎を作っていた方々か…
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長年料理と真摯に向き合う姿勢と、人とのご縁が生み出した一品「小松菜カレー」
浅井咲子さん（ヴィオレッタ） 江戸川区役所近くにお店を構えるレストラン「ヴィオレッタ」。 様々な小松菜商品が増え続けている中、2005 年 8 月に「小松菜カレー」が誕生してから今年でちょうど 20 年を迎えました。 「…