お知らせ

小松菜のパリパリ揚げワンタン 具は多く入れすぎない方が包みやすく、揚げるとカリッとした食感になります。チーズはワンタンのとじ目から流れ出にくい、溶けないタイプがおすすめです！ ＜材料（4人分）＞ 小松菜・・・・・・・・1…

小松菜とトマトの麻婆豆腐 小松菜とトマトはさっと火を通すのが、おいしくきれいに仕上げるポイントです。みそと砂糖の分量を甜麺醤に代えても。 ＜材料（4人分）＞ 小松菜・・・・・・・・150 ｇ 豚ひき肉・ ・・・・・・20…

小松菜とじゃがいものサブジ 江戸川区の特産品小松菜と江戸川区にお住まいのインドの方々がもつ食文化を香辛料で繋ぎました。じゃがいもを加熱する際は、フライパンの蓋を開ける回数が少ない方が均一に早く火が通ります。 ＜材料（4人…

小松菜と長いものツナマヨ和え 小松菜はさっとゆで、シャキっとした食感に。すりごまをプラスすると、おいしさだけでなく不飽和脂肪酸やCa、Fe などの栄養価もアップします。 ＜材料（4人分）＞ 小松菜・・・・・・・・150 …

小松菜入り！新じゃがとコーンのチャウダー じゃがいもは皮ごとおいしい旬の「新じゃが」を使いい、よく洗ってそのまま使いました。クリームコーン缶の甘味みでクラムチャウダーがより一層美味しく仕上がりました ＜材料（4人分）＞ …

さつまいもと小松菜のコクうま炒め さつまいもの甘さと豚肉のうま味に、小松菜のシャキシャキした食感と彩りがマッチした、はらぺこさんも大満足のボリュームおかずです！ ＜材料（4人分）＞ さつまいも（細め）・・・・1本（300…

初めてでも簡単♪サラダ太巻き 小松菜をごま油で炒めると、苦みが消えて香ばしい味わいに。節分の恵方巻きに、ご家族で作ってみてはいかがでしょうか？ ＜材料（4人分）＞ ■小松菜入り酢飯 かために炊いたご飯・・・3合分 【A】…

きらきら星の小松菜バナナケーキ ミキサーを使わない場合には、生地に入れるバナナと小松菜は、細かく刻んでください。クリスマスにもぴったりのふんわりカップケーキです！ ＜材料（4人分）4つ分＞ 小松菜・・・・・・・・・ 1/…

さといもと小松菜のカレーマヨサラダ たっぷり作って翌日に残ったら、小さく丸めて油をひいたフライパンで焼くと、サラダとはまたひと味違ったおいしさを楽しめます！ ＜材料（4人分）＞ さといも・・・・・・・・・・・・中8個（6…

チーズとろ～り♪鮭の小松菜ホイル焼き 鮭と野菜のおいしさがギュッと詰まったホイル焼きです。アツアツにとろけるチーズも最高！包みを開けるワクワク感を是非味わってください。 ＜材料（4人分）＞ 鮭切り身（甘塩タイプ）・・・4…

サラダ小松菜の生春巻き おやつ、おつまみに　ぜひどうぞ♪ ＜材料（4人分）＞ じゃがいも・・・・・・大1個(150g) 小松菜・・・・・・・・120g（4株） サラダ油・・・・・・・大さじ1/2 合挽き肉・・・・・・・1…

小松菜スムージー 小松菜のビタミンは熱に弱いので、生で使います。小松菜の匂いもなく甘味と酸味が楽しめる栄養たっぷりのドリンクです。 ＜材料（4人分）＞ 小松菜・・・・・・・・・・100g バナナ・・・・・・・・・・1本 …

小松菜とサバのトマトソースパスタ 鯖缶には健康を維持するために必要なDHA やEPA が豊富に含まれています！ ＜材料（4人分）＞ 小松菜・・・・・・・・1/2把(150g) にんにく・・・・・・・1片 玉ねぎ・・・・・…

サラダ小松菜の生春巻き 生春巻きの皮はくっつきやすいので、皿の上でラップと交互に重ねていくと扱いやすいですよ♪ ＜材料（4人分）＞ サラダ小松菜・・・・・3株（50g） きゅうり・・・・・・・1/2本 長ねぎ・・・・・・…

小松菜ふりかけ 小松菜ふりかけ大さじ1 杯で、牛乳（200ml）の約1/2 本分のカルシウムがとれます！ ＜材料（4人分）＞ 小松菜・・・・・・・・1/2把（150g） ちりめんじゃこ・・・・30g ごま油・・・・・・・…

豚肉と小松菜のエスニック炒め 唐辛子の輪切りを加えたピリ辛味も美味しいです！ ＜材料（4人分）＞ 豚肩ロース肉・・・・・150g 小松菜・・・・・・・・1把（300g） しめじ・・・・・・・・40g 赤ピーマン・・・・・…

小松菜餃子 たれはしょうゆを使わず、酢+こしょう、酢+コチュジャンにすると塩分が控えられます。 ＜材料（4人分）＞ 小松菜・・・・・・・・1把（300g） 塩・・・・・・・・・・小さじ1/4 豚ひき肉・・・・・・・150…

小松菜とれんこんのシャキシャキサラダ カルシウムが豊富な小松菜とひじきを使った栄養満点なサラダです！ ＜材料（4人分）＞ れんこん・・・・・・・小さめ1節（100g） 小松菜・・・・・・・・3株（90g） にんじん・・・…

小松菜お焼き 具を包むときは、皮の中心部分を厚めにすると破れにくいですよ！ ＜材料（4人分）4つ分＞ ＜具＞ 小松菜・・・・・・・・ 4株（120ｇ） にんじん ・・・・・・・1/2本（60ｇ） 【A】 みそ・・・・・・…

コマ・ツナ・ポテトグラタン 小松菜をしっかり絞ると水っぽくなりませんよ♪ ＜材料（4人分）＞ 小松菜・・・・・・・・・・２００ｇ じゃがいも（中）・・・・・２個（３００ｇ） たまねぎ・・・・・・・・・１／２個（１００g）…

お肉たっぷり小松菜スープ ごま油を入れると、小松菜の青臭さが気にならなくなりますよ♪ ＜材料（2人分）＞ 豚こま切れ肉・・・・・・・・・１５０g 小松菜・・・・・・・・・・・・３株 (１００ｇ) 春雨（乾燥）・・・・・・…

小松菜ハロウィンオムレツ かぼちゃは電子レンジを使うと皮がとりやすくなります。 ＜材料（4人分）＞ 卵　　　　　・・・・・・・・・２個 牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ１ かぼちゃ・・・・・・・・・・・１００g 小松…